Slaatje van spinazie, ei & avocado

Recept Afdrukken
Slaatje met spinazie, ei & avocado
Maaltijd Lunch
Porties
personen
Ingrediënten
Maaltijd Lunch
Porties
personen
Ingrediënten
Notities
  1. Kook de eieren +/- 8 minuten hard en laat ze schrikken onder koud water. Pel de eieren en plet ze met een vork.
  2. Was de spinazie en verdeel over 2 borden
  3. Verdeel het eikruim, de gewassen waterkers en de hüttenkäse over de 2 borden met spinazie.
  4. Snijd de tomaten in kleine stukken en verdeel over beide borden
  5. Halveer de avocado, verwijder de pit, versnijd in plakjes en verdeel de plakjes tussen de tomatenschijfjes.
  6. Besprenkel beiden borden met de olijfolie.
  7. Kruid naar smaak met peper en fleur de sel